Secció: Ulldecona

 

 

Polèmica suspensió de la sisena prova del mundial X-Trial, que s’havia de disputar a Sevilla el proper 8 de març. El promotor de la cursa, l’empresa 2Play, ha decidit ajornar-la i ha emitit un comunicat. Ara s’està buscant una data i població alternativa per disputar-la, abans que finalitzi el mundial. Les lesions de Bou i Raga, poden haver estat el motiu.

La pota prensora, l’antena, la closca, les potes abdominals i la carn de la galera. El xef Vicent Guimerà ha fet valer la seua estrella Michelin i ha convertit la cuina del restaurant l’Antic Molí d’Ulldecona en un veritable laboratori gastronòmic. Ha diseccionat la galera per cuinar 15 plats que busquen tots els matisos dels sabors.