Crema catalana, nata o trufa i amb fruita en conserva pel damunt però amb un secret a dins. El rei i la fava. Estem parlant del tortell de reis, el postres típic que els ebrencs ficaran sobre la taula durant el dinar del dia 6. Enguany les ventes augmenten per segon any consecutiu.
N’hi ha de molts farcits però els més consumits els de nata i els de crema catalana.
Durant totes les festes els ebrencs consumeixen diversos tipus de dolços. Polvorons, torrons, i dissabte dia 6 de gener les taules de les famílies del territori s’ompliran de milers de tortells on seran coronats aquells que els hi toqui la figura i pagaran la coca als que els toqui la fava.
https://youtu.be/BkTr_8xBZbQ
