Tot i el vent que va bufar amb intensitat durant el matí, al migdia un sol plenament primaveral va ajudar que la calçotada de Roquetes esdevingués una festa popular. Mentre una desena de persones posaven i traïen els calçots de la flama, altres es dedicaven a passar el temps preparant la taula, jugant a cartes, o repelant un os de pernil que mitja hora abans havia arribat sencer.
Amb tot l’arsenal de ceballots cuits va arribar el moment dels dos concursos: el de la millor salsa i el de veure qui era capaç de menjar-ne més. Una vegada dinats, la jornada va continuar amb diverses activitats de caire lúdic i va comptar amb el fil musical d’un DJ de la població.