Autor: Sara Hernández

Periodista. Twitter: @sara_hernandez

Des de fa alguns anys, l’institut Joaquim Bau de Tortosa ha consolidat la formació en cuina com un dels eixos de l’ensenyament al centre. Per estar al capdavant de les novetats culinàries, els alumnes d’aquest cicle han inclòs als ingredients del seu menú un dels productes estrella dels territoris de cruïlla: la tòfona de la comarca dels Ports i del Matarranya.

Al Delta de l’Ebre, la Restaurant Casa de Fusta va ser l’escenari d’una altre tast de gastronomia típica de la zona. Vuit cuiners que compten amb l’identificador Vip Gourmet van cuinar aquest cap de setmana plats de cuina d’avantguarda fent servir productes quilòmetre zero com l’arròs, marisc i oli d’oli.

El director de la Unitat de Negoci de Repsol Espanya de Repsol, Manuel González va parlar sobre els darrers convenis que ha signat amb el Consell Comarcal del Baix Ebre i la Cambra de Comerç Tortosa; així com de les darreres actuacions de la plataforma Casablanca que es troba a la costa ebrenca.

L’European Federation of Baton Twirling (EFBT) ha confirmat el Pavelló Firal de Tortosa com a la seu de la segona edició del campionat d’Europa que es disputa sota la seva organització.

Els sindicats dels treballadors sanitaris del territori han sol·licitat informació al gerent de la Regió Sanitària de les Terres de l’Ebre, Ismael Piñas, després de l’anunci del Conseller de Salut, Antoni Comín, sobre la creació d’una xarxa assistencial territorial única, que englobaria els cinc hospitals de les Terres de l’Ebre.