La restauració urgeix al Govern ampliar els horaris dels bars i restaurants per evitar més tancaments davant una situació econòmica “inassolible“. “Les empreses no poden esperar que arribi la immunitat de grup per començar a ser viables“, ha assegurat el director del Gremi de Restauració, Roger Pallarols. Fins ara, la pandèmia ha provocat el tancament d’un quart dels bars i restaurants de Barcelona, una xifra que podria augmentar fins a un terç en els pròxims mesos i que s’incrementarà fins al 50% “si la Generalitat no reacciona“. En qualsevol cas, el sector preveu una “explosió de ganes de sortir” un cop finalitzin les restriccions i veu l’enviament de menjar a domicili i l’alimentació saludable com dues tendències a l’alça.

Autor: