La consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Meritxell Serret, acompanyada del director dels Serveis Territorials del Departament a Terres de l’Ebre, Ferran Grau, presidirà demà dissabte, 28 de gener, a les 17.15 h, la inauguració de Fira al Pavelló Firal.
Jornades Gastronòmiques
La Fira Intercomarcal de l’Oli (FIO) de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat de Móra a Nova, ofereix, per segon any consecutiu, les Jornades Gastronòmiques, ‘Mosset amb oli’. Hi participen un total de set bars i restaurants de la població. Els establiments oferiran des de demà i fins al dia 12 de febrer diferents tapes on el principal protagonista serà l’oli d’oliva. Les tapes tindran un preu de 3 euros i aniran acompanyades de cervesa, vi o aigua.
Totes les persones que degustin un mínim de 6 tapes i omplin una butlleta de participació amb els segells de diferents establiments, entraran en el sorteig d’un sopar per a dues persones. Els guanyadors podran escollir entre els 7 bars i restaurants que hi participen. Els establiments adherits són: els restaurants Ferran, Mas de Subirats i Dana i els bars Rama, Punt de Xalar, Meson Nova i Stop.
La part gastronòmica de la FIO s’ha completat enguany amb una experiència gastronòmica a càrrec del cuiner i director del restaurant Les Moles, que ostenta una estrella Michelin, Jeroni Castell. El xef oferirà, aquest vespre, una degustació de 20 tapes maridades amb oli d’oliva del territori a un total de 150 comensals. La regidora de Fires, Míriam Vinaixa, s’ha mostrat molt satisfeta per la rebuda d’aquesta iniciativa “la gent ha respost molt bé a aquesta nova experiència i hem assolit les expectatives que teníem marcades”.
Pel que fa a la FIO 2017 tindrà lloc aquest cap de setmana al Pavelló firal de Móra la Nova, amb la participació de gairebé una quarantena de paradistes relacionats amb l’oli. La inauguració serà aquest dissabte a les 17 hores, a càrrec de la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret. El certamen oferirà un seguit d’activitats complementàries com una caminada entre oliveres centenàries, l’esmorzar popular de la clotxa, el concurs d’allioli, el berenar popular de pa amb oli, sucre o sal, el sorteig de lots d’oli i els concursos i tastos d’olis. L’entrada al certamen és gratuïta.
Nova experiència gastronòmica de la mà del cuiner Jeroni Castell
‘La Nit de l’Extraverge’, és el nom amb què la Comissió de Fires de Móra la Nova anomena una nova oferta gastronòmica que s’emmarca en la Fira Internacional de l’oli (FIO) de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat, certamen que se celebrarà del 28 al 29 de gener d’enguany. Segons ha explicat la regidora de Fires, Míriam Vinaixa, “amb aquesta iniciativa volem recordar que els olis extraverge que es produeixen en les nostres terres són del millor que hi ha Catalunya i ho farem degustant-los de la mà d’una estrella Michelin ”.
La nova experiència gastronòmica anirà de la mà del cuiner i director d’un dels tres restaurants ebrencs que compta amb una estrella Michelin, l’ulldeconenc Jeroni Castell. Serà un viatge sensorial a través d’un menú de 20 tapes on Castell maridarà olis monovarietals intensos, aromàtics i personals, com Arbequina i Empeltre, però també Morrut, Fulla de Salze, Corbella, Picual, tots olis excel·lents de l’Ebre, de la Terra Alta, dels Ports…
La I Nit de l’Extraverge, que compta amb el suport del Club OliTast, se celebrarà el dia 27 de gener a les 21,30 hores a la Cooperativa Agrària de Móra la Nova. Tothom que hi vulgui assistir ja pot fer les reserves a les Oficines de l’Ajuntament o a www.moralanova/Fio, fins al dimarts 24 de gener. L’aforament està limitat. El preu del menú sensorial de l’oli extraverge és de 40 euros per persona.
Aquesta nova oferta gastronòmica se suma a l’encetada l’any passat i que enguany es tornarà a repetir, com són les Jornades Gastronòmiques ‘Mosset amb oli’. En aquest cas molts dels bars i restaurants de la població ofereixen al llarg de tres setmanes diferents tapes on el principal protagonista també és l’oli d’oliva. Les tapes tenen un preu de 3 euros i van acompanyades d’una beguda, cervesa, vi o aigua.
