L’acte va consistir amb la realització de sis tapes diferents a càrrec de l’estrella Michelin Fran López, que combinaven els diferents sabors i productes de quilòmetre zero de la zona i que van degustar els assistents a n’aquesta exhibició. Unes tapes completament diferents de les que es trobaran durant la ruta que s’allargarà entre el 6 i el 23 d’octubre als 39 establiments que s’hi han adherit enguany i que, any rere any, han incrementat el nombre de bars i restaurants inscrits.
A més, va ser un acte que va servir per lliurar els llibrets il·lustratius amb totes les tapes que serviran els diferents establiments de restauració distribuïts en quatre zones de la ciutat: la zona Centre, el Temple, el barri de Ferreries i el Casc Antic.
A la zona Centre hi participen: Bar Manolitos, Bar Restaurant Cristal, Cafeteria Bombó Cafè, Cafeteria La Tertúlia, Dalora’s Tapes&Cocktails, Georgina la Xertolina, Lizarran, Restaurant Botànic, Restaurant Los Banys i TheNew Orleans Coffe.
Al barri del Temple: Artecum Restaurant, Bar Cafeteria l’Avinguda, Bar la Ribera, Bar Nou Restaurant, Lakinoa, Lo Safareig, Restaurant el Parc, Salamandra Bar, Restaurant Trinitat i Sidreria Amets.
A Ferreries trobarem dins la ruta: Braseria 4 Camins, Hotel SB Corona Tortosa, Java’s Beer, La Iaia Pa pastes i més, Restaurant Cocteleria Xapla, Restaurant lo Llaüt, Tanins Vinacoteca, Xampú Xampany Tortosa.
Per últim al Casc Antic es podrà gaudir de la ruta de tapes als establiments següents: Bar Restaurant Renaixement, Forn de la Canonja, Assoc Bany Àrabs, La Torreta de Remolins, Lo Portal de Tamarit, L’Olivera, Pailoet Restaurant, Palauet Snack Bar Cafeteria, Parador de Turisme de Tortosa i Restaurant Matadero.
A Tortosa de Tapes donarà el tret de sortida el pròxim 6 d’octubre i s’allargarà una setmana més que les edicions precedents. A més enguany per primera vegada la ruta disposarà d’una aplicació mòbil, amb la qual es podrà votar la millor tapa degustada.
