Vint-i-cinc bars i restaurants de Tortosa participaran a partir del dijous 4 i fins al diumenge 14 d’octubre a la quinta ruta gastronòmica A Tortosa de Tapes. La cita posa en valor alguns dels productes de quilòmetre zero de l’Ebre, amb elaboracions enginyoses i sofisticades. Els clients podran degustar les tapes als diferents establiments, al preu de 2,50 euros, que inclou, a més, un quinto o una canya de cervesa Estrella Damm.
Enguany, el nombre d’establiments participants és sensiblement inferior, perquè l’organització ha fet una aposta per la professionalització. Els participants van fer dos sessions de formació a l’abril, amb l’ajuda d’un cuiner amb estrella Michelin d’Osca.
La ruta s’estén per quatre barris: Ferreries, el Temple, el Centre i el nucli antic. A més, quatre establiments amplien la proposta i ofereixen menús de tapes per 25 euros. Com els anys anteriors, la primera persona que complete tota la ruta rebrà com a premi un sopar per dos persones al restaurant Villa Retiro, de Xerta. L’any passat es van servir al voltant de 53.000 tapes.