Un acte que servirà, a més, per celebrar l’efemèride amb un gran pastís amb espelmes que bufaran els paradistes i els representants institucionals. A més a més, l’Associació de Venedors del Mercat ha preparat el 5è Tast al Mercat de Nit, on està previst que una desena de paradistes serveixin diferents tastos com mini-burguers de peix, canalons de carxofa, entrecot a la planxa amb salses o pinxos de fruita, entre d’altres.
Obra de l’arquitecte F. Ubach i Trullàs i construït a la zona de la Fàbrica, el Mercat Municipal d’Amposta va ser inaugurat el febrer de 1947 i des d’aleshores ha patit vuit remodelacions. Una d’aquestes va tenir lloc als anys 90 i va servir per modernitzar completament el mercat amb un conjunt de millores entre les que es poden destacar la instal·lació de portes automàtiques o la introducció d’equipaments d’acer inoxidable. També la substitució dels vidres llisos existents fins llavors en els finestrals, per un seguit de vitralls realitzats amb la tècnica de l’emplomat per Bronson Shaw (artista d’origen anglès resident a Tortosa), que representen la fauna, la flora i el conreu de l’arròs del Delta de l’Ebre.
D’altra banda, la última d’aquestes actuacions de millora és, precisament, la que s’està executant actualment. Un actuació que, en una primera fase, ja ha finalitzat la remodelació de la coberta principal, amb la millora de l’aïllament tèrmic i acústic, amb una inversió de més de 536.000 euros, i que està executant la rehabilitació dels serveis exteriors. La segona fase de rehabilitació del Mercat té previst recuperació de les cobertes de les caselles laterals, la recuperació del terra original i una pintada generalitzada a tot l’equipament, a més d’acabar de sanejar els vitralls pendents.
