L’alcalde, Lluís Soler, juntament amb el Cònsol General del Japó a Barcelona i altres autoritats va ser l’encarregat d’inaugurar la fira, en la que l’arròs serà el protagonista dels tallers de cuina japonesa. Així, el mateix dimecres, el xef del restaurant mas Prades, Ladis Alcalà, va oferir un taller didàctic de cuina i de degustació d’arròs amb ostres del Delta a més de 200 persones.
Aquest dijous ha sigut el torn del xef de les Moles, Jeroni Castell, amb un arròs amb anguiles i carxofes. Finalment, dissabte hi haurà dos tallers. Un, a càrrec de Margaret Morelló, del restaurant Sushi MC, que prepararà un futomaki d’anguila fumada. I l’altre, a càrrec de Meritxell Jardí i Humberto Conti, que donaran a conèixer el seu Sake produït al Delta. El Saló del Manga també és l’estrena del nou estand de promoció turística que projectarà la imatge de Deltebre, posant en valor la gastronomia, els atractius turístics, la cultural i els elements singulars del municipi.
https://www.youtube.com/watch?v=XbSk-1xmk1Q
