La mostra donarà el tret de sortida divendres 14 amb una jornada professional organitzada pel Departament d’Agricultura, que versarà sobre les malalties dels cítrics, i que conduiran les tècniques Tula Llorach i Sònia Ferrer, en un acte que obrirà el director dels serveis territorials d’Agricultura, Ferran Grau.
L’endemà dissabte es farà la inauguració oficial de la Fira, que aquest any presideix el Secretari General de la Presidència de la Generalitat, Joaquim Nin, qui va ser també delegat del Govern al Camp de Tarragona. Al llarg del dia se succeiran degustacions, xaranga i altres activitats, entre les quals una que ha volgut destacar el president de l’EMD: el concurs de pastissos elaborats amb clementina, que comptarà amb els professors de l’escola de cuina de les Terres de l’Ebre de l’institut Joaquim Bau com a jurat.
Diumenge tindrà lloc la Festa dels Tres Tombs. Durant el dia hi haurà tallers d’artesania i concurs d’exprimidors. El comerç de Bítem, com ve sent tradicional, s’ha abocat un any més en aquesta fira i posarà parada al recinte firal.
