Influencia, la marca de vi jove nascuda a Gandesa, aconsegueix arribar a vuit països (Corea del Sud, França, EUA, Bulgària, Alemanya, Bèlgica, Turquia i Argentina) amb només un any i mig de vida. L’origen es troba en dos joves de la capital de la Terra Alta de 30 i 32 anys, Ivaylo Krasimirov i Christian Martínez, amb històries que semblaven divergents, però que van acabar confluint, com els components d’un bon esperitós.
Tots dos van arribar a Catalunya de petits i comparteixen la mateixa passió: el món del vi. L’Ivaylo Krasmirov tenia vuit anys quan va arribar a Gandesa de la seva terra natal, Bulgària. Una de les primeres persones que va conèixer va ser el Christian. La seva amistat es va consolidar de seguida i, tot i que el Christian passava molts estius a França, país d’origen de la seva mare, això no va impedir que la seva relació perdurés passats els anys. “Tot i que ens veiem molt poc, quan ens ajuntàvem era com si haguéssim estat tot l’any junts”, explica Krasimirov.
Passaven els anys i cada vegada era més difícil veure’s. L’Ivaylo tenia la seva vida a Gandesa i el Christian havia creat gran part del seu cercle a França. Però va arribar el dia en què el Christian va decidir col·legiar-se com a advocat a Catalunya per treballar en un negoci familiar i exercir la seva professió a la terra del seu pare. Va ser llavors quan va néixer Influencia.
“Quan va tornar a Gandesa, la nostra amistat es va fer molt més gran. Des d’aquell moment, vam començar a compartir molts més moments. Sopars, festes, viatges…”, explica Krasimirov. Crear una empresa sempre havia format part de les seves inquietuds personals, i va arribar el moment en què totes les peces van encaixar per a fer el pas. En aquell moment, l’Ivaylo treballava a temps complet en una empresa de mobles i també estava al capdavant d’un negoci d’oci nocturn al poble, però res d’això li va impedir emprendre en un nou projecte.
Dues varietats de vi i aposta de futur pel rosat
Influencia compta amb dues varietats de vi: negre i blanc, tots dos DO Terra Alta. La varietat de vi blanc és de tipus jove, DO Terra Alta, garnatxa blanca i macabeu de 13.5% de vol. “El nostre blanc porta la imatge d’una noia, amb un gest afectuós de complicitat. Amb ella pretenem que es formi un vincle previ amb la persona que el beurà a continuació que destaqui la subtilesa i elegància que notarà des del primer glop. És un vi molt fresc, fàcil de combinar amb qualsevol menjar, ideal per qualsevol època de l’any”, explica Krasimirov.
El negre, en canvi, té la imatge d’un noi amb gest més seriós i misteriós. Amb ell pretenen precisament això, crear un misteri i una curiositat prèvia al que es trobarà en provar-ho. De varietat garnatxa negra i carinyena, 14,5% de vol., amb notes de fruita vermella i negra i amb tocs especiats. Una de les apostes de futur és el vi rosat, que pròximament volen llançar al mercat.