Fa uns mesos que el Consorci de Polítiques Ambientals de les Terres de l’Ebre (COPATE) va anunciar que treballa per rellançar la marca de la Reserva de la Biosfera. Dins de les estratègies marcades, la primera acció ha estat ser present aquest dimarts a la Fira Alimentària a Barcelona. Aquest organisme ha organitzat una demostració de cuina amb productes ebrencs de la mà de la xef Gessamí Caramés i la periodista Anna Zaera. El president del COPATE, Xavier Faura, ha remarcat la importància de ser presents en un esdeveniment com aquest. Per la seva banda, el delegat del Govern a les Terres de l’Ebre, Albert Salvadó, ha destacat que aquesta és la primera d’un seguit d’accions que anunciaran pròximament. A més de la demostració culinària, diverses empreses ebrenques també hi són presents a la fira amb estands propis.