Un total de 9 sommeliers aspiren al títol Millor Sommelier de Catalunya 2017 en concurs anual que organitza l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS). Aquesta edició se celebrarà a les Terres de l’Ebre, a l’Hotel-Restaurant Villa Retiro de Xerta, després que l’any passat la cita va tenir lloc a Girona, a l’espai Mas Marroch amb la cuina del Celler de Can Roca.
Els aspirants que participen en el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2017 són 7 homes i 2 dones: Andrés García Galera, Anna Casabona París, Audrey Doré, Ferran Vila Pujol, Iván Camps Galera, Marc Terés Riu, Miquel Valls Sabi, Robert Tetas Casals i Toni Albiol Lacasta. Els 9 s’enfrontaran a una jornada intensa d’exàmens que començarà les 9.15 h del dilluns 10 de juliol, amb una prova escrita. A les 11 h, hi haurà les proves de decantació i tast de vi.
Un comitè tècnic seleccionarà els 3 millors concursants de les proves del matí i passaran a la final que se celebrarà durant la tarda. A les 16.45 s’iniciaran les proves amb un test d’imatges, d’identificació de producte, la detecció d’errors d’una carta gastronòmica i la prova de maridatge. L’última, serà el servei de decantació.
El jurat professional que els avaluarà està format per Nan Ferreres Montoliu, Jordi Bort, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, César Cánovas, Carles Aymerich, Josep Pelegrín, Sergi Figueras i Adolf Gómez.
A partir de les 19 h, l’Hotel Villa Retiro acollirà un showroom de tots els vins de les denominacions d’origen de la província de Tarragona (DO Terra Alta, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Conca de Barberà, DO Penedès i DO Catalunya). L’acte és obert a professionals del sector.
La Nit del Sommelier
Coincidint amb el Concurs de Millor Sommelier de Catalunya, l’ACS organitza anualment un sopar que reconeix els professionals del món del vi que han excel·lit durant el 2017. L’acte començarà a les 20.30 h i està prevista la participació de més d’un centenar de persones. Villa Retiro oferirà un sopar amb vins de la DO Terra Alta i prèviament es farà públic el nom del Millor Sommelier 2017 i es lliuraran els premis de La Nit del Sommelier en les categories de Millor Celler, Millor Enòleg, Millor Comunicador, Millor Iniciativa i Millor Soci d’Honor.
A l’acte de lliurament de premis hi assistirà el director dels Serveis Territorials del DARP de la Generalitat, a les Terres de l’Ebre, Ferran Grau, a més d’altres autoritats locals.
L’ACS té com a objectiu desenvolupar i promoure el coneixement de la professió de sommelier, el coneixement dels vins i productes gastronòmics de tot el món principalment de Catalunya, així com reforçar els vincles, l’amistat i la col·laboració entre els professionals del món del vi.