L’Ametlla de Mar dóna el primer pas per a convertir les antigues oficines del port, en l’espai cuina de mar. El projecte que vol apostar per crear un lloc de convergència entre la promoció, l’aprenentatge i la tradició, està valorat en 400MIL euros i ha estat escollit per la Generalitat per a optar a les subvencions europees Next Generation. L’inici del projecte, que també realçarà la cuina marinera i la tradició pesquera, és l’aprovació per part de l’administració catalana de la concessió per 15 anys de l’edifici al consistori, que pagarà al voltant d’uns 6.000 € l’any en concepte de lloguer.
Amb el nom d’Espai de Cuina de Mar’, es vol oferir tallers i classes pràctiques sobre cuina marinera, per ensenyar les receptes més tradicionals de la Cala. Però també vol esdevenir un punt de trobada per potenciar la gastronomia del municipi i la seva vinculació amb l’enologia i el món del vi.