L’onzena Fira de la Clementina de Bítem va servir un any més per donar a conèixer aquest producte local. Un cítric únic, híbrid de la mandarina i el taronger de mà, molt preuat i demandat a Europa, on s’exporta el 90% de la producció.

Fa 65 anys que es van fer les primeres plantacions de cítrics a Bítem i actualment el 95% de la superfície de regadiu es destina a produir aquest cítric i aporta un gran benefici econòmic per productors locals.