Més de tres anys després de la inauguració, la nova residència d’avis d’Amposta estrenarà la cuina. L’equip de govern d’Esquerra ha redimensionat el projecte de l’anterior govern de Convergència i Unió. Es podran preparar àpats per unes 350 persones, ampliables a 600 i donar a servei a altres equipaments, sempre que siguin públics. Fins ara el servei s’ha estat prestant des de les antigues instal·lacions en format de càtering. Ha d’estar llesta en 45 dies.
La nova residència d’avis d’Amposta es va inaugurar al març del 2015. No va començar a acollir els primers usuaris fins al desembre del 2016, quan va obrir portes però sense cuina. Durant aquest temps, el servei ha seguit a les instal·lacions antigues i en un format de càtering. El govern d’Esquerra ha redimensionat el projecte inicial de Convergència i Unió. Tenia un pressupost superior als 900.000 euros i preveia oferir també un servei a privats com a base de la viabilitat econòmica de la gestió. Ara, més de tres anys després, l’equipament estrenarà cuina. Costarà 550.000 euros i les obres tenen una durada prevista de 45 dies. «Complirem els requeriments que el Departament de Treball i Afers Socials ens fa, de tenir la instal·lació acabada, perquè ara estem a precari, i oferirem un servei més de proximitat als usuaris de la residència», ha celebrat l’alcalde, Adam Tomàs, assegurant que així «es tanca el cercle».
La instal·lació, als baixos de l’equipament, estarà preparada per atendre entre 350 i 400 comensals però equipada per donar servei fins a 600 persones. La voluntat també és poder oferir àpats, si és el cas, a altres equipaments públics. Incorpora tecnologia innovadora i més sostenible. De fet, serà una cuina que deixa al marge els tradicionals fogons de gas, amb una cocció multifunció i elèctrica, per elaborar qualsevol tipus de menjar de manera estandaritzada -com per exemple per diabètics o sense sal- i mantenint l’escalfor.
El govern municipal està treballant per millorar el finançament de la residència d’avis d’Amposta, que compta actualment amb 210 usuaris, per fer-la viable econòmicament. Arran dels requeriments del jutge del cas Innova, que investiga irregularitats en la gestió dels centres sanitaris vinculats al grup Sagessa, l’ajuntament va municipalitzar l’any passat el servei de cuina encarregat a l’empresa Sodexo.
