La carxofa tornarà a ser la gran protagonista d’un diumenge d’hivern a l’Aldea. El municipi celebrarà el diumenge 1 de febrer la 2a Festa de la Carxofa, una jornada festiva que combinarà producte de proximitat, cultura popular i ambient familiar, i que consolida aquesta cita dins el calendari gastronòmic de les Terres de l’Ebre.
El Pavelló d’Esports de l’Aldea es transformarà en l’espai central de la celebració, acollint veïns i visitants que s’hi aproparan per degustar la carxofa aldeana a la brasa i altres elaboracions tradicionals com la baldana d’arròs, la salsitxa o el pa de pagès amb allioli
El Pavelló d’Esports de l’Aldea es transformarà en l’espai central de la celebració, acollint veïns i visitants que s’hi aproparan per degustar la carxofa aldeana a la brasa, producte emblemàtic de l’horta local. La proposta gastronòmica es completarà amb altres elaboracions tradicionals com la baldana d’arròs, la salsitxa o el pa de pagès amb allioli, en un clar homenatge a la cuina del territori.
La festa vol ser també un punt de trobada obert a tothom. Per aquest motiu, i amb la voluntat de facilitar l’arribada de públic vingut d’arreu, s’habilitarà un espai reservat per a autocaravanes al camp de terra de la Unió Esportiva Aldeana, reforçant el caràcter acollidor del municipi i la seua aposta per un turisme proper i sostenible.
Més enllà de la gastronomia, la jornada inclourà cantada i ballada de jotes, una expressió cultural arrelada que connecta la festa amb les tradicions populars de l’Aldea i del conjunt de les Terres de l’Ebre
Més enllà de la gastronomia, la jornada inclourà cantada i ballada de jotes, una expressió cultural arrelada que connecta la festa amb les tradicions populars de l’Aldea i del conjunt de les Terres de l’Ebre. Cultura i gastronomia es combinaran així en una experiència pensada per a tots els públics.
Els tiquets per participar en la Festa de la Carxofa es podran adquirir anticipadament a les Oficines Municipals del 15 al 30 de gener, o bé el mateix dia de la festa al Pavelló d’Esports.
Amb aquesta segona edició, l’Ajuntament de l’Aldea aposta per donar continuïtat a una iniciativa que valora el sector agrícola, els productors locals i el patrimoni gastronòmic del municipi, reforçant alhora la identitat aldeana.
Pensant també en el públic familiar, la 2a Festa de la Carxofa inclourà activitats infantils durant tota la jornada, amb tallers i inflables gratuïts perquè els més petits puguin gaudir de la festa
Pensant també en el públic familiar, la 2a Festa de la Carxofa inclourà activitats infantils durant tota la jornada, amb tallers i inflables gratuïts perquè els més petits puguin gaudir de la festa mentre les famílies comparteixen l’experiència gastronòmica i cultural. Aquesta proposta reforça el caràcter familiar i participatiu de l’esdeveniment, convertint-lo en una celebració oberta a tots els públics.
La Festa de la Carxofa compta amb la col·laboració de pagesos, productors i empreses locals, als quals l’Ajuntament vol agrair la seua implicació: AldeaGro, Franch Franch Productor Agrícola, Noemí Alfonso Agrobotiga, Domínguez Fruita i Verdura, Salvadó Fruites i Verdures, Bertomeu i Bertomeu SL, Ramon Alomà, Jordi Codorniu Franch, Muñoz Forners i Pastissers, Molí d’Oli Estorach, Carnisseria Ñam Ñam, Curmarc Elevació i SERCOTUR.
