Tortosa, Bot i la Fatarella són els municipis que s’estan preparant per aquest cap de setmana gaudir de les Festes de Sant Blai. Se muden de festes majors per gaudir d’actes religiosos però també per les dansades i els postres beneïts. A Tortosa, més enllà de tots els actes que s’organitzen per aquestes festes des de l’Associació del Centre-nucli Històric, també se fa l’entrega del premi Sant Blai 2018, un guardó que s’atorga cada any a una persona significativa del barri i que enguany se donarà al Mossèn Isaïes Riba.
A la Fatarella també se vesteixen de Festa Major. També gaudeixen dels actes religiosos, la festa dels fadrins i la festa de Santa Àgueda. Allí canvien les coquetes de Sant Blai per les Tortes, uns pastissos més grans que també es beneeixen. En aquest municipi de la Terra Alta, però, també s’opta per apropar la festa als joves a través de l’11é rock de Festa Major d’Hivern. A Bot dissabte també s’hi faran cercaviles i activitats relacionades amb aquesta festa. Acabaran a les dotze de la nit amb el concert de l’orquestra Nueva Alaska.
Les protagonistes de demà, les coquetes de Sant Blai
El 3 de febrer se celebra Sant Blai, invocat a tot arreu com el protector dels mals de gola i també com l’advocat dels cantaires i totes aquelles persones que per la seva professió han de cridar o parlar molt. La tradició, molt antiga, és portar els postres típics, les coquetes del Sant, a beneir. A Tortosa se n’han venut prop més de 10 quilos però està previst que, a finals del cap de setmana, se n’hagin venut un total de 10 quilos més.
Pels qui volen comprar-la ho poden fer a diverses pastisseries de les Terres de l’Ebre, però qui les vulguin fer… ous, sagí, sucre, farina d’ametlla, farina normal i llimonada. La recepta exacta, però, la poden trobar al llibre: La Cuina de les Terres de l’Ebre. Tot i que aquesta seria la forma habitual i tradicional, hi ha altres formes de fer les coquetes.
Fa molts anys també hi havia costum de portar a beneir un cistell de fruita amb la mateixa finalitat. El refranyer popular també fa referència a les virtuts curatives del Sant: “Sant Blai gloriós, lleva’m la tos”.